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老姜金蔥鵝油 · 下營海墘本家(吉宸良食)

大家對豬油拌飯不陌生,但你有吃過鵝油拌飯嗎? 老姜鵝油性味溫和,只要一小匙的金蔥鵝油,就能配一大碗飯, 紅蔥吃起來脆口,鵝油拌飯的香氣不斷地從咀嚼飯粒過程中獲得滿足。 炒菜時還可代替其他油品,不僅健康無負擔,料理更美味!
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簡單 無負擔 料理首選

鵝油性味溫和且鵝油的熔點只有16度,
進入身體會被體溫融化, 不會累積在血管中造成身體負擔,
不易變質或氧化和飽和脂肪相較起不飽和脂肪也更穩定,
適合拌飯、拌麵、炒菜時可代替其他油品,不僅健康不負擔 又更美味喔!

海墘本家(吉宸良食)-老姜金蔥鵝油
海墘本家(吉宸良食)-老姜金蔥鵝油

三分鐘料理 鵝油拌飯

需備材料:鵝油、紅蔥頭、飯、鹽/醬油。
Step.1 先洗淨鵝油後,放入炒鍋控溫煉製,並加入紅蔥頭攪拌提香,冷卻後存取。
Step.2 選用下營的越光米,淋上兩匙自製紅蔥鵝油,佐少許海鹽或薄鹽醬油即可。
此做法非常簡單,讓媽媽能夠省時又省力解決孩子的飢餓。

海墘本家(吉宸良食)-老姜金蔥鵝油 海墘本家(吉宸良食)-老姜金蔥鵝油

金蔥鵝油經過煉製,搭配上香脆的紅蔥頭,形成酥酥脆脆的口感,拿來料理、配麵或是做成鵝油拌飯都超適合,配拌料的時候如果稍微多配一點,燙點綠葉蔬菜一起拌著吃,營養更全面!

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