中央廚房秘辛大公開！台南最大佔坪觀光工廠－卡多良食故事館

全台超過百家觀光工廠角逐，卡多良食故事館榮獲2020優良觀光工廠殊榮
2020榮獲經濟部評選為優良觀光工廠，此次獲選廠商除了本身的專業領域，更結合了觀光、教育、文化等各方面具有傳遞正向理念的社會價值。
在2013年成立了卡多良食故事館，想讓觀眾了解中央廚房食物的製作過程，用有趣、富教育性的方式創意呈現，除了觀光以外，更結合了文化與創新，提供了多元手作課程，讓爸爸、媽媽能帶著小朋友一起了解食物的製作過程、體驗烹飪的有趣，共享親子時光，更是幼稚園、國小等學校戶外教學首推的觀光工廠。

把糧食變成良食，多年來不變的初衷
「用善良的心，做好的食物。」是創辦人鄭淑秋女士一直以來的初衷，也是引領著整個團隊一路走來的信念。 想讓吃進肚裡的每一口食物都是安心無虞的，卡多良食肩負團膳把關品質的使命，擴大規模、升級硬體設備，更是引進數位管理與高規格的制度，另一方面也很注重環境資源與社會公益的面向，舉辦小農市集等活動，提供偏鄉小農與消費者的媒合平台，讓產銷雙方直接連結，減少碳足跡育環境負擔之外，同時又能讓消費者買到台灣在地新鮮食材。