良食共和國以具有台南特色的農業產品創造與國際連結
讓多種文化資產相互對話激盪
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| DIY課程 |五彩飯糰DIY
多久沒為愛的人製作便當呢?其實製作便當不必太複雜，加點趣味和造型，就能讓吃便當的人吃得美味又開心，今天卡多良食故事館要製作的是便當中的主角「飯」，平常吃飯其實變化不多，但相信經過大家的巧手，都能製作成有趣主角。
簡單的運用家中常見食材DIY，製作方便外食、野餐的餐點。既能吃的飽，製作手作又簡單，也能透過活動發揮創意，與提升親子互動。
手作主題
五彩飯糰 DIY，白飯糰變身成彩色健康飯糰，飯糰顏色皆使用食材原色製作，吃得健康又安心，難易程度:一顆星。
材料介紹
紅蘿蔔、地瓜葉、雞蛋、花椰菜、黑芝麻粉、海苔、肉鬆
教學重點
自由發想飯糰造型，顏色配置，無限制的製作獨特飯糰。
小提醒
1.可穿著我們提供的小廚師服裝
2.排隊將手清潔乾淨
3.聽從工作人員製作流程與製作注意事項。
4.保持快樂的心情，一同製作好吃又好玩的五彩飯糰
指導老師
卡多良食故事館專業工作人員
經歷
豐富的烹飪經歷
善於帶動課程氣氛
在卡多良食故事館 服務已十多年
簡單的製作步驟
(非實際製作流程 以現場活動執行為主)
Step 1將米飯洗乾淨，再依照米杯的數量再多加一杯水，放入電鍋
Step2 將蛋液打散，分為四分，將綠花椰菜、地瓜葉、紅蘿蔔洗淨、
切小段分別放在三分蛋液碗中，再將其個別用調理機打碎
Step3使用中小火將蔬菜蛋泥翻炒到完全收汁
Step4飯內陷加入海苔與肉鬆，再將其與剛製作的蘇菜酥翻滾均勻沾黏。
最後使用剪刀剪取海苔製作特色造型
整個課程中，創意與巧手讓你大展身手，不擅長也沒關係，簡單的元素構成，也能簡單呈現。
以飯團為主的教學，不但要考量飯糰裡包的內餡，也要考量飯糰外的造型與配色，動腦思考什麼樣的蔬菜才能變成什麼樣的顏色，這些都是手做的樂趣。
完成了飯糰外形的製作，最後再使用海苔裝飾，就像用飯糰作畫般非常有趣。
創意無極限，創作屬於自己的飯糰
飯糰製作完了之後還有整個便當擺飾需要讓我們動腦思考，例如:如何讓整個便當看起來更豐富，讓人期待每日的午餐呢?
誰說出遊一定要外食呢? 自己動手做便當攜帶環保餐具，不但吃得健康，又能為地球盡一份心力。
如果有機會和家人朋友一同出遊登山、野餐、遊樂園玩都適合提前手作五彩飯糰，既能跟大家分享，也能夠省下其他外食的選擇，讓午餐吃得更健康。
