良食故事館特 色 遊 have fun

  • 蔬果占卜牆&五穀香料牆
    良食故事館設置了兩座兼具互動趣味和教育意義的牆面,「蔬果占卜牆」蒐集了72種蔬菜水果的食材新知、營養介紹還有美味知識,是充滿趣味性的翻翻牌互動裝置,藉由高人氣的運氣占卜遊戲,讓參觀者很自然的從中吸取更多蔬果的營養知識。另外,讓人眼睛為之一亮的「五穀香料牆」,蒐集了中央廚房使用的各種五穀、乾貨、香草粉、辛香料等食材和調味料,藉由透明的玻璃罐展示五穀、香料的自然顏色和外觀,讓參觀者透過聞與看的互動體驗,認識在烹調料理中增加食物風味的香料和五穀類食材,進一步讓參觀民眾了解非天然的人工添加物、調味料、香精等,都是健康的元兇,更因為世界各國有不同的香料文化,也造就風格迥異獨特的世界特色料理。


    卡多利亞製程參觀步道
    卡多利亞開放70%的實際生產製程,藉由每日兩時段(11:30和14:30)的定時導覽,由專人負責導覽解說,有趣的有獎徵答,讓參觀者更能了解卡多利亞大廚房每天發生的酸甜苦辣大小事,還有如何完成一萬多份餐點的超級任務,並開放浴塵室供遊客體驗,既新鮮又好玩。


    達克夫德DIY教室
    【天然五彩飯糰】
    利用天然蔬果做成的顏料,和在當天現煮的香Q後壁在地米,加上自己的巧思創意,手作一份獨一無二的五彩飯糰。
    【天然五彩湯圓】
    利用天然蔬果做成的顏料,和在糯米粉裡,竟然可以搓揉出五顏六色、充滿造型的創意湯圓,冷吱吱的寒冬,親手製作一碗熱呼呼的五彩湯圓,幸福滋味滿溢~
    【童趣披薩】
    學齡前小寶貝在家長陪同下也能輕易上手喔!想要成為披薩小廚師嗎?從餅皮上妝秀,新鮮食材疊疊樂,乳酪絲灑花,披薩盒DIY,還能彩繪獨一無二的披薩盒,最後披薩出爐切切樂,從頭到尾都要一手包辦耶~成就感十足!
    【搖滾泡菜】
    傻咪~聽搖滾樂做泡菜,一定要這麼HIGH嗎?親子朋友同歡,一起手作充滿瘋狂趣味的美味料理,非良食故事館的「搖滾泡菜」莫屬!
    【有機蔬菜鮮採樂】
    提著後壁阿嬤手作的茄芷袋,親手摘採來自柳營菩提林教養院院生有機種植的當令蔬菜,來場充滿愛心與感動、無毒天然的淨化課程,教你如何吃得健康又營養!


    良食講堂
    不定期於週六時間開辦的免費活動,邀請業界或民間達人開辦食品安全、美食料理等主題課程,目前舉辦過高慶泉-醬油知多少、食在油學問-黑心油品不要來、菱角絲巾染、健康蔬食新概念-原味優格新吃法、澳洲悠遊趣、端午粽飄香、隔餐便當大變身等豐富又具教育意義的課程內容,均獲得不錯的響應,聽聽各界不同的達人分享經驗,讓我們輕鬆過生活。


    良食小舖
    「良食小鋪」內規劃了卡多良食優質油品醬料商品、後壁米專區、臺南特選伴手禮等各式各樣商品歡迎選購。另外,「好農本鋪」不定時會有臺南小農當季蔬果寄賣,每週六日還有柳營菩提林教養院新鮮直送的無毒蔬果和安心雞蛋,除了支持有善耕作農民,也能做愛心喔!
     

     
台南市後壁區後壁里42-27號